L´any 1924 Josep Mata Capellades va iniciar el que s´ha convertit en un dels referents més rigorosos i respectats del món del cava. A força de pic i pala, just a sota de casa seva va començar a construir...
Amb un vi pots identificar un territori, posar a prova els sentits, viatjar a través de les aromes , reflexionar... Hi ha vins complexos, rics en matisos , amb capacitat de maridatges impossibles que entusiasmen als més entesos ,...
El passat dissabte vaig anar a sopar al restaurant Ikibana que hi ha al carrer Rocafort amb el Paral.lel. Tenen altres dos locals, un al Born i l’altre al carrer Doctor Fleming, però ja sabeu que si puc, jo...
Sabeu que els gossos poden sentir l’olor del seu amo a molts metres de distància i així estar-los esperant a la porta abans fins i tot no arribin aquests al replà? Heu pensat alguna vegade com n’és d’important l’olfacte ? Sé que...
Les coses especials són diferents, ens arriben , ens emocionen, les apreciem i  les valorem perquè segurament , per una banda,  sentim que són un reflex d´una part de nosaltres mateixos i per l´altra perquè veiem en elles quelcom que no tenim i desitgem. Feia fred però igualment era un dia magnífic per visitar un celler històric...
Aquest cap de setmana se celebra la 166 a Fira de la Candelera de Molins de Rei , els dies 3 , 4 i 5 de febrer, està declarada com a Festa Tradicional d´ Interès Nacional amb una història...
Fa uns dies em van treure a sopar i em van portar a un restaurant que feia temps em rondava pel cap i que veia i llegia la seva carta cada cop que baixava pel carrer Aribau. Em refereixo...
Durant la vida coneixem multitud de persones, ens trobem en milers de situacions diferents , descobrim indrets molt diversos , tenim infinitat de moments que ens sobten i ens sorprenen , però per alguna raó , al final ,...
Encara tinc present quan vaig decidir obrir aquella ampolla que tenia guardada i que mirava i mirava ... era d´un disseny que em transportava a principis del segle XX, d´estil clàssic però modern, senzill però treballat , auster però...
Parla´m , explica´m, fes-me saber què has fet tot aquest temps , veig que has evolucionat molt, no ets el mateix de fa tres anys ,ni de fa cinc , ni de nou. Ara portes dintre tota la saviesa adquirida...